Catégorie : Boissons

Sidecar (cocktail)

Temps de préparation : 5min

 

Pour 1 verre :

  • 5cl de cognac
  • 2cl de jus de citron frais
  • 2cl de Triple Sec (Grand-Marnier ou Cointreau)

 

Dans un shaker (ou à défaut, un bocal), mélanger le cognac, le jus de citron et le Triple Sec.

Servir le cocktail Sidecar avec des glaçons.


Jus d’orange chaud aux épices (recette express)

Temps de préparation : 2min
Temps de cuisson : 2min30

 

Pour 1 tasse :

  • 20cl de jus d’orange
  • 2cl d’eau
  • 1 c. à café de sucre (facultatif)
  • 1 grosse pincée de cannelle
  • 1 grosse pincée d’anis étoilé
  • 1 pincée de gingembre
  • 1 petite pincée de noix de muscade

 

Verser tous les ingrédients dans une tasse et mélangeant avec un petit fouet (ou une…


Chocolat chaud aux épices

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 10min

 

Pour 2 tasses :

  • 50cl de lait
  • 2 c. à soupe de cacao
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 10g de chocolat noir
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 petite pincée de sel

 

Porter le lait à ébullition…


Pommeau

Temps de préparation : 2min
Temps de repos : 48h

 

Ingrédients :

  • 50cl de jus de pommes
  • 15cl de Calvados
  • 15g de sucre
  • 1/2 c. à soupe de miel liquide

 

Recette à préparer 2 jours en avance.

Dans un saladier, mélanger le Calvados, le sucre et miel. Lorsque le tout est bien dissout, ajouter le jus de…


Citronnade à la framboise

Temps de préparation : 5min

 

Ingrédients :

  • 150g de framboises
  • 80g de sucre
  • 1 gros citron
  • 50cl d’eau
  • quelques glaçons

 

Mixer les framboises avec le sucre et le jus du citron. Filtrer.

Ajouter l’eau, bien mélanger et servir avec des glaçons.

Scannez le code pour voir cette recette sur votre téléphone !