Catégorie : Gâteaux

Moelleux à l’orange et aux pépites de chocolat

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 40-45min

 

Ingrédients :

  • 375g de farine
  • 210g de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 22cl de jus d’orange
  • 1 c. à soupe de Grand Marnier
  • 120g beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 100g de pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer et fariner un grand moule.

Séparer…


Gâteau d’Halloween (moelleux potiron, chocolat et amande)

Temps de préparation : 45min
Temps de cuisson : 6min + 25min
Temps de repos : 1h

 

Ingrédients :

Gâteau :

  • 300g de chair de potiron
  • 80g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • 5cl d’huile
  • 50g de poudre d’amande
  • 5cl de lait d’amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • colorant alimentaire orange (facultatif)

Garniture et décoration :


Gâteau moelleux à la bière

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 45min
Temps de repos : 20min

 

Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 25cl de bière
  • 8cl d’huile neutre
  • 40g de sucre vanillé
  • 65g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

 

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre et le…


Gâteau renversé pêche et ananas

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 35min
Temps de repos : 5min

 

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 20cl de lait
  • 100g de beurre mou
  • 140g de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 1 gousse de vanille
  • 1 c. à soupe de kirsch
  • 1 grosse boîte de pêches au sirop
  • 6 tranches d’ananas au sirop

 

Égoutter les pêches…


Pain d’épices chocolat-coco

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 30min
Temps de repos : 10min

 

Ingrédients :

  • 12cl de lait
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 200g de miel
  • 200g de farine
  • 25g de cacao
  • 35g de noix de coco râpée
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • 1/2 c. à café de gingembre
  • 1/2 c. à café de muscade
  • 1/2 c. à café…