Catégorie : Cookies

Cookies au chocolat et à la fleur de sel

Temps de préparation : 15min
Temps de repos : 20min
Temps de cuisson : 14min

 

Pour 22 cookies :

  • 110g de chocolat noir
  • 200g de farine
  • 80g de beurre
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre vanillé
  • 10g de cacao
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 2 oeufs
  • fleur de sel

 

Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure,…


American cookies multicolores

Temps de préparation : 30min
Temps de repos : 30min
Temps de cuisson : 15min

 

Pour 16 cookies :

  • 150g de farine
  • 100g de cassonade
  • 75g de beurre mou
  • 20g de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de kirsch ou de Grand Marnier
  • colorants alimentaires (4 couleurs)

 

Mélanger le beurre,…


Cookies fondants banane, chocolat, beurre de cacahuète et raisins secs

Temps de préparation : 15min
Temps de repos : 10min
Temps de cuisson : 16min

 

Pour 28 cookies :

  • 1/2 banane bien mûre (68g épluchée)
  • 110g de beurre de cacahuète
  • 30g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 80g de cassonade
  • 110g de sucre vanillé
  • 1 c. à soupe de cacao
  • 2 c. à soupe de kirsch
  • 180g de farine T45
  • 40g de farine complète
  • 1/2 sachet…

American cookies au café et au chocolat

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 20min

 

Pour 20 cookies :

  • 220g de farine
  • 180g de cassonade
  • 115g de beurre mou
  • 3 c. à café de café soluble
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café de sel
  • 75g de grosses…

Cookies au chocolat et aux noisettes

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 14min

 

Pour 14 cookies :

  • 105g de farine blanche
  • 50g de farine complète
  • 20g de flocons d’avoine
  • 125g de cassonade
  • 75g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 60g de pépites de chocolat
  • 40g de noisettes

 

Concassez grossièrement les noisettes.

Mélanger le beurre…