Catégorie : Autres plats complets

Samoussas au poulet, aux carottes et aux raisins secs

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 25min (garniture) + 15min (samoussas)

 

Pour 20 samoussas :

  • 10 feuilles de brick
  • 300g de filet de poulet
  • 2 carottes
  • 70g de raisins secs
  • 1 c. à café d’échalote séchée
  • 10cl d’eau
  • 1/2 cube de bouillon
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à soupe de persil séché
  • poivre
  • 30g de graines de…

Poivrons et chipolatas au four

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 30min

 

Pour 2 personnes :

  • 4 chipolatas
  • 2 poivrons (couleur au choix)
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café d’origan séché
  • 1 c. à café de basilic séché
  • 1 c. à café de thym séché
  • poivre

 

Laver les poivrons, retirer leurs pépins et les couper en lamelles.

Préchauffer…


Empanadas de carne

Temps de préparation : 50min
Temps de repos : 1h
Temps de cuisson : 25min (farce) + 25min (empanadas)

 

Pour 8 empanadas de 20cm de diamètre :

Pâte :

  • 500g de farine
  • 20cl de lait
  • 10cl d’huile neutre
  • 2 pincées de sel
  • 1/2 c. à café de bicarbonate
  • 1 oeuf pour la dorure

Scannez le code pour voir cette…


Salade aux pois chiches, à la pomme et au maquereau

Temps de préparation : 5min

 

Pour 2 personnes :

  • 500g de pois chiches cuits
  • 2 pommes
  • 1 boîte de maquereaux à l’huile
  • 2 c. à soupe de jus de citron

 

Égoutter les maquereaux et réserver l’huile. Laver les pommes, retirer les trognons et couper en dés.

Les déposer dans un saladier avec les pois chiches, puis arroser…


Poêlée aux crevettes, aux haricots plats et aux carottes

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 30min

 

Pour 2 personnes :

  • 200g de haricots plats
  • 350g de carottes
  • 200g de crevettes décortiquées
  • 1 oignon
  • 50cl d’eau chaude
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de persil
  • sel et poivre

 

Éplucher les carottes et les couper en lamelles. Hacher l’oignon…