Catégorie : Pâtes, lasagnes et raviolis

Gratin de pâtes au potiron et aux châtaignes

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 35min

 

Pour 3 personnes :

  • 150g de pâtes
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 50g de chèvre frais
  • 200g de potiron cuit (courge butternut)
  • 125g de châtaignes (marrons cuits)
  • 1/2 cube de bouillon
  • sel et poivre

 

Couper le potiron et les châtaignes en petits morceaux.

Pendant ce temps, précuire les pâtes dans…


Lasagnes rapides (boeuf, tomate et courgette)

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 1h15

 

Pour 8 personnes :

  • 800g de pulpe de tomate
  • 900g de boeuf haché
  • 300g de feuilles de lasagnes sèches (nature ou aromatisées)
  • 2 tomates
  • 1 petite courgette (200g)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de crème liquide
  • 1 c. à café de thym
  • 1 c. à…

Lasagnes au cabillaud et au saumon

Temps de préparation : 35min
Temps de repos : 20min
Temps de cuisson : 40min

 

Pour 4 personnes :

  • 300g de cabillaud (frais ou surgelé)
  • 250g de saumon (frais ou surgelé)
  • 1 petite botte d’aneth (ou 2,5 c. à soupe d’aneth séché)
  • 150g de tomates concassées ou de sauce tomate
  • 2 c. à soupe de jus…

Pastasotto aux champignons (pâtes façon risotto)

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 20min

 

Pour 4 personnes :

  • 300g de petites pâtes creuses (coquillettes, macaronis, pennes)
  • 1 petit oignon
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 250g de champignons
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 5cl de vin blanc
  • 45cl d’eau chaude
  • 40g de parmesan râpé
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 5cl de crème
  • sel et poivre
  • 1 c. à soupe…

Lasagnes façon chili

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 2h (chili) + 30min (plat)

 

Pour 6 personnes :

  • 200g de feuilles de lasagnes
  • 30g de fromage râpé (cheddar, parmesan ou Emmental)

Garniture chili :

  • 400g de boeuf haché
  • 3 poivrons
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 1 grosse boîte de tomates concassées
  • 1 petite boîte de haricots rouges
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1…