Catégorie : Pizzas

Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Temps de préparation : 20min
Temps de repos : 1h20
Temps de cuisson : 20min

 

Pour 2 grandes pizzas :

  • 300g de farine
  • 18cl d’eau tiède
  • 6g de levure de boulanger
  • 4g de sel
  • huile d’olive (pour le repos)

 

Délayer la levure dans 10cl d’eau tiède.

Mettre la farine dans un grand saladier et y creuser un puits. Verser la…


Couronne torsadée au saumon

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 30min

 

Pour 2 personnes :

  • 1 pâte à pizza rectangulaire
  • 150g de fromage frais
  • 200g de saumon fumé
  • 3 c. à soupe de lait
  • aneth séché
  • poivre
  • graines de pavot

 

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

Couper le saumon fumé en larges lamelles.

Dérouler la pâte à pizza sur le plan de travail…


Pizza au jambon, au poivron et au chèvre

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 20min

 

Pour 2 personnes :

  • 1 pâte à pizza pan
  • 100g de sauce tomate
  • 80g de jambon
  • 1 poivron
  • 70g de fromage de chèvre en tranches

 

Laver le poivron, l’épépiner et le couper en dés. Couper grossièrement le jambon et le chèvre.

Préchauffer le four à 200°C (th…


Pizza barbecue (pâte pan)

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 7min (viande) + 20min (pizza)

 

Pour 2 personnes :

 

Émincer l’oignon et former des petites boulettes de boeuf.

Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec…


Pâte à pizza façon « pan »

Temps de préparation : 20min
Temps de repos : 10min + 1h
Temps de cuisson : 20min

 

Pour 2 personnes :

  • 200g de farine
  • 13cl d’eau tiède
  • 3g de levure de boulanger
  • 2,5g de sucre
  • 2g de sel
  • huile d’olive (pour la cuisson)

 

Dissoudre la levure et le sucre dans l’eau tiède pendant 10min.

Dans un saladier, mélanger la farine et…