Tag : Colorant

Gâteau d’Halloween (moelleux potiron, chocolat et amande)

Temps de préparation : 45min
Temps de cuisson : 6min + 25min
Temps de repos : 1h

 

Ingrédients :

Gâteau :

  • 300g de chair de potiron
  • 80g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • 5cl d’huile
  • 50g de poudre d’amande
  • 5cl de lait d’amande
  • 1 sachet de levure chimique
  • colorant alimentaire orange (facultatif)

Garniture et décoration :


American cookies multicolores

Temps de préparation : 30min
Temps de repos : 30min
Temps de cuisson : 15min

 

Pour 16 cookies :

  • 150g de farine
  • 100g de cassonade
  • 75g de beurre mou
  • 20g de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de kirsch ou de Grand Marnier
  • colorants alimentaires (4 couleurs)

 

Mélanger le beurre,…


Carottes briochées

Temps de préparation : 1h
Temps de repos : 1h50
Temps de cuisson : 27min

 

Pour 5 carottes briochées :

Pâte :

  • 400g de farine
  • 16cl de lait tiède
  • 3cl d’huile d’olive
  • 6g de levure de boulanger
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1 oeuf

Garniture et décoration :


Carrot cupcakes

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 40min
Temps de repos : 3h

 

Pour 12 cupcakes :

Cupcake :

  • 250g de carottes râpées
  • 225g de farine
  • 140g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 8cl de jus d’orange
  • 15cl d’huile de tournesol
  • 2 c. à café de cannelle
  • 60g de noix de coco râpée
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Glaçage et…


Biscuits fanions (guirlande de Carnaval)

Temps de préparation : 1h30
Temps de repos : 1h
Temps de cuisson : 15min

 

Pour 4×14 biscuits :

  • 330g de farine
  • 150g de sucre vanillé
  • 150g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 1 pincée de sel
  • colorants alimentaires bleu, rose, violet et vert

 

Dans un saladier, travailler le beurre et le sucre avec une fourchette pour…