Tag : Maïzena

Tarte au chocolat et à l’ananas

Temps de préparation : 45min
Temps de cuisson : 35min
Temps de repos : 5h30

 

Ingrédients :

Pâte sablée :

  • 200g de farine
  • 100g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre mou
  • 1 c. à soupe d’eau froide
  • 1 pincée de sel

Garniture :

  • 1 petite boîte de tranches d’ananas au sirop
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de jus de…

Panna cotta au chocolat, aux épices et à l’orange

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 15min
Temps de repos : 5h

Pour 5 ramequins :

Panna cotta chocolat :

  • 20cl de crème liquide
  • 7cl de crème lait
  • 20g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 60g de chocolat noir

Panna cotta vanille-cannelle :

  • 20cl de crème liquide
  • 6cl de crème lait
  • 20g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 gousse…

Cheesecake au citron

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 50min
Temps de repos : 15min + 6h

Ingrédients (18cm de diamètre) :

Pâte :

  • 150g de biscuits secs
  • 75g de beurre fondu
  • 45g de cassonade

Garniture :

  • 600g de fromage frais
  • 60g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 citron

Sirop :

  • 5cl de jus de citron
  • 2,5cl d’eau + 1 c. à soupe
  • 60g de sucre
  • 1 c. à…

Sirop de citron

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 15min
Temps de repos : 10min

 

Ingrédients :

  • 5cl de jus de citron
  • 2,5cl d’eau + 1 c. à soupe
  • 60g de sucre
  • 1 c. à soupe de Maïzena

 

Dans une casserole, porter à ébullition 2,5cl d’eau, le sucre et le jus de citron.

Diluer la fécule de maïs…


Gâteau à la pistache, au citron et à l’amande

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 2x30min (gâteaux) + 20min (crème)
Temps de repos : 30min + 1h

 

Ingrédients :

  • 140g de farine
  • 50g de Maïzena
  • 160g de sucre glace
  • 120g de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure

Saveur pistache :

  • 50g de pistaches
  • 1/2 c. à café d’extrait d’amande amère
  • 2…