Tag : Sans cuisson

Cheesecakes à l’avocat (sans cuisson)

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 4min
Temps de repos : 2h

 

Pour 3 petits cheesecakes :

Pâte :

  • 80g de crackers
  • 45g de beurre fondu

Garniture :

  • 150g de Philadelphia
  • 1 avocat (170g de chair)
  • 1,5 c. à soupe de jus de citron
  • sel et poivre

 

Déposer des cercles de présentation sur un plat de service.

Émietter…


Crème dessert au chocolat et à l’avocat

Temps de préparation : 15min
Temps de repos : 1h

 

Pour 2 crèmes :

  • 1 avocat mûr (170g de chair)
  • 17g de cacao
  • 3cl de sirop d’érable
  • 3cl de lait

 

Eplucher l’avocat et le déposer dans un saladier. Ecraser avec un écrase-purée, puis ajouter le cacao, le sirop d’érable et le lait.

Bien mélanger et verser dans…


Glace à la banane, au rhum et aux raisins (nice cream)

Temps de préparation : 10min
Temps de repos : 4h

 

Pour 4 personnes :

  • 3 bananes bien mûres
  • 30g de raisins secs
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 2 c. à soupe d’eau tiède
  • 1 c. à soupe de golden syrup

 

Couper les bananes en rondelles, les mettre dans un bol et les écraser à la…


Canapés de Noël (décorés)

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 10min

 

Pour 12 canapés :

Base :

  • 12 petits taosts ronds
  • Fromage frais
  • Beurre
  • Pâté ou rillettes

Décoration :

  • Jambon
  • Carottes
  • Olives noires
  • Salade
  • Tomates séchées
  • Tapenade
  • Bretzels

 

🎅🏻 Père Noël : sur un toast beurré, placer un morceau de tomate séchée pour le chapeau et 2 bouts d’olive pour les yeux. Former la barbe et la fourrure du…


Glace à la banane et aux mirabelles (nice cream)

Temps de préparation : 10min
Temps de repos : 4h

 

Pour 2 personnes :

  • 1 banane bien mûre
  • 150g de mirabelles
  • 1 c. à soupe de golden syrup

 

Couper la banane en rondelles, la mettre dans un bol et l’écraser à la fourchette.

Laver les mirabelles, les dénoyauter et les couper en 4. Mélanger avec…