American cookies au Nutella et aux raisins secs

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 20min

 

Pour 22 gros cookies :

  • 250g de farine
  • 100g de beurre mou
  • 50g de Nutella
  • 100g de cassonade
  • 100g de sucre
  • 100g de raisins secs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 c. à soupe de Rhum
  • 3 c. à soupe d’eau tiède
  • 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 140°C (th 4-5).

Faire tremper les raisins dans un bol avec l’eau et le Rhum.

Mélanger le beurre, le Nutella, le sucre, le sucre vanillé et la cassonade avec une fourchette. Incorporer l’oeuf.

Ajouter la farine, la levure et le sel petit à petit, puis mélanger rapidement avec les doigts. Égoutter les raisins et les incorporer à la pâte.

Former des boules bien espacées sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfourner 20min. Une fois cuits, laisser refroidir les cookies avant de les décoller. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal.

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