Béchamel au micro-ondes

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 7min

 

Ingrédients :

  • 25cl de lait
  • 20g de beurre
  • 3 c. à soupe de farine
  • sel et poivre
  • noix de muscade râpée

 

Faire fondre le beurre au micro-ondes et ajouter la farine en fouettant bien. Verser le lait progressivement, en mélangeant pour éviter les grumeaux.

Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade. Placer au micro-ondes à puissance moyenne pendant 5min, en mélangeant toutes les minutes.

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