Bounty

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : 15h

 

Pour 10 Bounty :

  • 200g de chocolat pâtissier
  • 125g de noix de coco râpée
  • 100g de lait concentré sucré

 

Mélanger la noix de coco et le lait concentré pour obtenir une pâte compacte. Couvrir de film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 12h.

Faire fondre le chocolat selon la technique du tempérage. Former des petits pâtons avec la pâte de coco et les plonger dans le chocolat fondu. Les déposer sur du papier sulfurisé et laisser durcir au réfrigérateur pendant 3h.

Les Bounty se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal.

Variante : Utiliser du chocolat blanc pour enrober les pâtons et les rouler dans la noix de coco râpée.

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