Brownie d’Astérix

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 10min (chocolat) + 25min (brownie)

 

Pour 16 parts :

  • 200g de chocolat
  • 125g de beurre
  • 4 oeufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1 c. à soupe de cacao
  • une grosse poignée de cerneaux de noix (facultatif)

 

Recette tirée du livre La cuisine avec Astérix.

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer et fariner un moule rectangulaire.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en mélangeant régulièrement. Ajouter le sucre et mélanger.

Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois. Ajouter la farine, la cacao et les cerneaux de noix cassés en 2 ou 3 (facultatifs).

Verser la pâte dans le moule et enfourner 20-25min. À la sortie du four, laisser refroidir, puis démouler et couper en morceaux.

Servir le brownie tiède ou froid.

 

Suggestion : ajouter 1 c. à café de cannelle.

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