Cake au thon et aux poivrons

Temps de préparation : 40min
Temps de cuisson : 50min

 

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 2cl d’huile d’olive
  • 80g de beurre fondu
  • 150g de thon égoutté
  • 1 poignée de tomates séchées
  • 3 poivrons
  • sel

 

Laver le poivron et le couper en petits dés. Emincer les tomates séchées.

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer et fariner un moule à cake.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure et les oeufs. Ajouter le lait, le beurre et l’huile. Incorporer le thon émietté, les poivrons et les tomates. Bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule et enfourner 50min.

Servir le cake au thon et aux poivrons avec de la salade.

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