Cake aux fruits confits

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 40min

 

Ingrédients :

  • 125g de sucre
  • 3 oeufs
  • 125g de beurre mou
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150g de fruits confits
  • 150g de raisins secs

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer les oeufs . Ajouter la farine et la levure, et bien mélanger.

Verser une c. à soupe de farine sur les fruits confits et les raisins, bien les enrober.

Incorporer les fruits à la pâte et verser dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner 40min.

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