👑 Préparation des disques de pâte :
- Couper 2 disques de pâte feuilletée de 28-30cm de diamètre.
- Les piquer avec une fourchette, jusqu’à 2cm du bord.
- {FACULTATIF} Humecter légèrement le tour d’un des disques et déposer des chutes pour ajouter une épaisseur tout autour. Recommencer pour ajouter une autre épaisseur.
- {REPOS} Placer au réfrigérateur…