Catégorie : Brownies

Brownie au beurre de cacahuète

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10min (chocolat) + 20min (brownie)

 

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 45g de beurre
  • 45g de beurre de cacahuète
  • 45g de cassonade
  • 60g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de cacao
  • 1 c. à café d’arôme de vanille
  • 1/2 c. à café de piment de Cayenne (facultatif)

 

Préchauffer le four…


Brookie

Temps de préparation : 40min
Temps de cuisson : 35min

 

Ingrédients :

Brownie :

  • 150g de chocolat
  • 65g de beurre
  • 50g de sucre vanillé
  • 35g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Cookie :

  • 225g de farine
  • 150g de cassonade
  • 110g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 40g de pépites de chocolat
  • 40g de noisettes concassées
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 c. à café de cannelle

 

Brownie :

Beurrer…


Brownie fondant aux noisettes et à l’ananas

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 25-30min

 

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 90g de beurre
  • 70g de sucre brun
  • 75g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de cacao
  • 1 grosse pincée de bicarbonate
  • 1 grosse pincée de cannelle
  • 30g de noisettes
  • 1/2 boîte d’ananas au sirop (170g égouttés)

 

Faire fondre le chocolat, le sucre brun et le…


Brownie-cheesecake aux fruits rouges

Temps de préparation : 40min
Temps de cuisson : 30-35min

 

Ingrédients :

Brownie :

  • 150g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 3 oeufs
  • 125g de sucre
  • 30g de farine

Cheesecake :

  • 200g de fromage frais (Philadelphia ou St Môret)
  • 125g de crème fraîche épaisse
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre

Fruits rouges :

  • 60g de sucre
  • 300g de fruits rouges surgelés

 

La veille : laisser dégeler les…


Brownie à la nougatine

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 20min

 

Ingrédients :

  • 200g de chocolat
  • 90g de beurre
  • 90g de sucre
  • 45g de farine
  • 2 oeufs
  • 60g de nougatine

 

Concasser la nougatine avec un gros couteau.

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer et fariner un moule rectangulaire.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en…