Catégorie : Desserts individuels

Gaufres liégeoises vegan

Temps de préparation : 40min
Temps de repos : 2h30
Temps de cuisson : 3min par gaufre

 

Pour 8 gaufres :

  • 250g de farine
  • 10g de Maïzena
  • 50g d’huile de coco ramollie
  • 15cl de lait végétal tiède (soja, riz, amande…)
  • 6g de levure de boulanger
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille
  • 1…

American cookies aux fraises et au chocolat

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 20-25min

 

Pour 15 gros cookies :

  • 220g de farine
  • 180g de cassonade
  • 115g de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 c. à café de bicarbonate
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café de sel
  • 8 grosses fraises
  • 40g de grosses pépites de chocolat noir

 

Ecraser…


Nonnettes

Temps de préparation : 1h
Temps de repos : 45min
Temps de cuisson : 5-10min (cassrole) + 17min (four)

 

Pour 32 petites nonnettes :

Pâte :

  • 275g de farine
  • 15cl d’eau
  • 5cl de jus d’orange
  • 200g de miel
  • 100g de sucre
  • 75g de beurre
  • 1 étoile de badiane
  • 2 clous de girofle
  • 1 sachet de levure
  • 1 c. à café de bicarbonate…

Gaufres à la purée de courge

Temps de préparation : 20min
Temps de repos : 1h
Temps de cuisson : 3min par gaufre

 

Pour 14 gaufres :

  • 300g de farine
  • 30cl de lait
  • 50g de purée de butternut, citrouille ou potiron
  • 45g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé
  • 1…

Sablés d’Halloween au cacao et à la noisette

Temps de préparation : 40min
Temps de repos : 1h (pâte et yeux) + 1h (biscuits)
Temps de cuisson : 10min (biscuits) + 5min (chocolat)

 

Pour 50-60 biscuits :

  • 140g de beurre mou
  • 350g de farine
  • 80g de sucre vanillé
  • 70g de cassonade
  • 50g de poudre de noisette
  • 3 c. à soupe de cacao
  • 2 oeufs
  • 1/2 c. à…