Catégorie : Desserts individuels

Cookies chocolat, orange et noix de coco

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 15min

 

Pour 18 cookies :

  • 80g de beurre
  • 100g de farine
  • 50g de farine aux 6 céréales
  • 100g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 60g de pépites de chocolat
  • 50g de noix de coco râpée
  • 1 c. à café d’arôme d’orange

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Dans un…


Panna cotta au café

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : 4h

 

Pour 3 ramequins :

  • 30cl de crème liquide
  • 10cl de lait
  • 30g de sucre vanillé
  • 3 c. à soupe de café soluble
  • 3 feuilles de gélatine

 
 

Tremper la gélatine un bol d’eau froide.

Avec un fouet, mélanger la crème, le lait,…


Gaufres liégeoises vegan

Temps de préparation : 40min
Temps de repos : 2h30
Temps de cuisson : 3min par gaufre

 

Pour 8 gaufres :

  • 250g de farine
  • 10g de Maïzena
  • 50g d’huile de coco ramollie
  • 15cl de lait végétal tiède (soja, riz, amande…)
  • 6g de levure de boulanger
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille
  • 1…

American cookies aux fraises et au chocolat

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 20-25min

 

Pour 15 gros cookies :

  • 220g de farine
  • 180g de cassonade
  • 115g de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 c. à café de bicarbonate
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café de sel
  • 8 grosses fraises
  • 40g de grosses pépites de chocolat noir

 

Ecraser…


Nonnettes

Temps de préparation : 1h
Temps de repos : 45min
Temps de cuisson : 5-10min (cassrole) + 17min (four)

 

Pour 32 petites nonnettes :

Pâte :

  • 275g de farine
  • 15cl d’eau
  • 5cl de jus d’orange
  • 200g de miel
  • 100g de sucre
  • 75g de beurre
  • 1 étoile de badiane
  • 2 clous de girofle
  • 1 sachet de levure
  • 1 c. à café de bicarbonate…