Temps de préparation : 45min
Temps de repos : 2h
Temps de cuisson : 25-30min
Pour 12 palmiers :
Pâte :
- 250g de farine
- 90g de beurre froid
- 80g de beurre mou
- 12cl d’eau
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
Garniture :
- 60g de sucre
- 20g de beurre fondu
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pincée de gingembre
- 1…