Chicken patties (steaks hachés de poulet)

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 6min par patty

 

Pour 4 patties :

  • 400g de poulet haché
  • 1/2 tranche de pain de mie
  • 3 c. à soupe de lait
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 pincée d’ail en poudre
  • 1 c. à café d’oignon séché
  • sel et poivre
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

 

Mélanger le pain de mie et le lait dans un bol.

Dans un saladier, mélanger le poulet, la sauce soja, l’ail et l’oignon. Saler, poivrer et incorporer le pain ramolli. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Faire chauffer l’huile dans une poêle. Former 4 boules de viande, les aplatir avec les mains et cuire 3min sur chaque face.

Servir les chicken patties dans un burger.

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