Chili con carne express (au four)

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 25-30min

 

Pour 2 personnes :

  • 160g de boeuf haché
  • 1 tomate
  • 200g de haricots rouges
  • 50g de pulpe de tomate
  • 1 pincée d’ail en poudre
  • 1/2 c. à café de cumin
  • 1/2 c. à café de coriandre
  • 1/2 c. à café de paprika
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • sel

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Laver et couper la tomate en dés.

Dans un plat à gratin, mélanger le boeuf émietté, les haricots rouges, la tomate et la pulpe de tomate. Saupoudrer d’ail, de cumin, de coriandre, de paprika et de poivre de Cayenne. Bien mélanger.

Enfourner 25-30min, en mélangeant 2 fois pendant la cuisson. A la sortie du four, mélanger une dernière fois et servir bien chaud, avec du riz.

 

Suggestion : ajouter 1 poivron coupé en dés.

 

Scannez le code pour voir cette recette sur votre téléphone !