Cookies au chocolat et aux noisettes

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 14min

 

Pour 14 cookies :

  • 105g de farine blanche
  • 50g de farine complète
  • 20g de flocons d’avoine
  • 125g de cassonade
  • 75g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 60g de pépites de chocolat
  • 40g de noisettes

 

Concassez grossièrement les noisettes.

Mélanger le beurre et la cassonade avec une fourchette. Incorporer l’oeuf et la vanille.

Incorporer les farines, les flocons d’avoine et la levure. Ajouter les pépites et les noisettes.

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Former des boules bien espacées sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner 14min. Une fois cuits, laisser refroidir les cookies avant de les décoller. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal.

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