Cookies aux pépites de chocolat et à l’orange

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 13-14min

 

Pour 15 cookies :

  • 75g de beurre mou
  • 95g de cassonade blonde
  • 20g de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 75g de pépites de chocolat
  • 1 c. à café d’extrait d’orange

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Dans un saladier, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre vanillé. Ajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.

Incorporer la farine et la levure. Ajouter l’extrait d’orange et les pépites. Mélanger sans trop pétrir. Si la pâte colle trop, placer le saladier pendant 5min au réfrigérateur.

Former 15 boules bien espacées (32g chacune) sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfourner 13-14min. Une fois cuits, laisser tiédir les cookies avant de les décoller.

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