Crème Chantilly

Temps de préparation : 10min
Temps de repos : 30min

 

Ingrédients :

  • 20cl de crème liquide (au moins 30% de mat. grasse)
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

Placer un saladier et les fouets du batteur électrique au congélateur pendant 30min.

Verser la crème très froide dans le saladier sorti du congélateur. Battre au fouet électrique et ajouter le sucre vanillé juste avant que la crème soit très ferme.

Attention à ne pas battre trop longtemps pour ne pas que la crème tourne en beurre.

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