Crevettes panées

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 5min

 

Ingrédients :

  • 12 grosses crevettes décortiquées
  • 3 biscottes
  • 2 c. à soupe de Maïzena
  • 1 oeuf
  • sel et poivre
  • 10g de beurre

 

Réduire les biscottes en miettes avec la Maïzena un peu de sel et de poivre dans une assiette, et battre l’oeuf dans un petit plat. Tremper les crevettes dans l’oeuf et les enrober de biscottes émiettées.

Faire fondre le beurre dans une poêle. Cuire les crevettes pendant 5min en les retournant régulièrement. Après la cuisson, les déposer sur du papier absorbant.

Servir les crevettes panées bien chaudes avec de la sauce à nems, de la sauce aigre douce ou de la sauce à la pêche.

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