Crumble à la banane

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 35min

 

Ingrédients :

  • 150g de farine
  • 80g de beurre mou
  • 100g de cassonade
  • 1 gousse de vanille
  • 30g de sucre
  • 7 bananes mûres
  • le jus de 1/2 citron

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Couper les bananes en rondelles et les mettre dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Faire caraméliser à feu doux en mélangeant bien pendant 10min. Verser dans un plat à gratin.

Dans un saladier, mélanger le beurre, la cassonade, les graines de vanille et la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte grumeleuse et sablonneuse.

Mettre la pâte à crumble sur les bananes et enfourner 35min.

Laisser tiédir avant de déguster.

 

Suggestion : Ajouter 2 poignées de raisins secs dans la casserole avec les bananes.

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