Cupcakes nature

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 18-20min

 

Pour 12 cupcakes :

  • 210g de farine
  • 125g de sucre
  • 120g de beurre fondu
  • 1 pincée de levure
  • 4 oeufs
  • 8cl de lait

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et le lait en fouettant légèrement.

Incorporer la farine et la levure en une seule fois, puis mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Déposer une caissette en papier dans chaque moule à muffin, puis verser la pâte jusqu’à 8mm du bord. Cuire 18-20 min.

Décorer les cupcakes avec du glaçage.

Variantes : ajouter du cacao, de la noix de coco ou des pépites de chocolat à la pâte.

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