Danette au chocolat

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : 4h

 

Pour 4 ramequins :

  • 1/2 litre de lait
  • 20g de Maïzena
  • 50g de cacao
  • 50g de sucre

 

Dans une casserole hors du feu, mélanger la Maïzena, le cacao et le sucre. Incorporer le lait froid en fouettant vivement. Cuire à feu doux sans cesser de fouetter, jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Verser dans des ramequins, laisser refroidir, et placer au réfrigérateur pendant 4h au moins.

Mélanger une dernière fois la Danette avant de la servir bien froide.

 

Variantes : remplacer le cacao par quelques gouttes d’extrait de vanille ou par 3 c. à soupe de caramel liquide ou encore par 1 c. à soupe de café soluble.

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