Far aux pruneaux

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 1h

 

Ingrédients :

  • 220g de farine
  • 130g sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 75cl de lait
  • 5 oeufs
  • 500g de pruneaux dénoyautés
  • 20g de beurre fondu

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien.

Versez le lait et incorporer le beurre fondu en mélangeant pour obtenir une pâte homogène. Ajouter les pruneaux.

Verser la pâte dans un moule à gratin beurré et fariné, puis enfourner 1h en surveillant.

Servir le far aux pruneaux tiède ou froid.

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