Flan pâtissier au chocolat

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 30-35min
Temps de repos : 4h

 

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 2 sachets de préparation pour flan au chocolat
  • 1l de lait
  • 100g de chocolat

 

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

Cuire la pâte à blanc pendant 5min en surveillant pour qu’elle dore légèrement.

Faire chauffer le lait puis incorporer le sachet de flan. Ajouter le chocolat en carrés sans cesser de mélanger.

Verser le mélange sur la pâte et enfourner 30-35min. À la sortie du four, laisser refroidir et placer au réfrigérateur au moins 4h.

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