Gâteau à la banane et au chocolat

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 35min
Temps de repos : 4h

 

Ingrédients :

  • 2 bananes
  • 100g de farine
  • 45g de Maïzena
  • 100g de sucre
  • 20g de cacao
  • 100g de chocolat noir
  • 90g de beurre
  • 50g de poudre d’amande
  • 1 sachet de levure

 

Préchauffer le four à 190°C (th 6-7).

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena, le cacao, la levure et la poudre d’amande.

Écraser les bananes dans un autre saladier, puis ajouter le chocolat fondu et le sucre. Incorporer les ingrédients secs et bien mélanger.

Verser dans un moule beurré et fariné, puis enfourner 30min. Laisser refroidir pendant au moins 4h avant de démouler.

Servir le gâteau fondant à la banane et au chocolat froid.

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