Gâteau au yaourt et aux pépites de chocolat

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 45min

 

Ingrédients :

  • 2 yaourts nature
  • 1,5 pots de sucre
  • 4 pots de farine
  • 1 pot de lait
  • 3 oeufs
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Séparer les blancs d’oeufs des jaunes. Battre les blancs en neige.

Mélanger les yaourts et le sucre dans un saladier. Ajouter les jaunes d’oeufs, la farine, la levure et le sel. Ajouter le lait et la vanille liquide, bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige, puis ajouter les pépites de chocolat.

Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner 45min. Si le dessus colore trop vite, couvrir de papier aluminium. Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche. Laisser tiédir avant de démouler.

Scannez le code pour voir cette recette sur votre téléphone !