Gâteau aux pépites de chocolat

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 35min

 

Ingrédients :

  • 190g de farine
  • 180g de sucre
  • 130g de beurre
  • 3 oeufs
  • 75g de pépites de chocolat
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 160°C (th 5-6).

Séparer les blancs d’oeufs des jaunes. Battre les blancs en neige avec le sel.

Mélanger les jaunes et le sucre dans un saladier. Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu et la vanille liquide. Bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige, puis ajouter les pépites de chocolat.

Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner 35min. Laisser tiédir avant de démouler.

Servir le gâteau aux pépites de chocolat tiède ou froid.

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