Gaufres au chocolat

Temps de préparation : 10min
Temps de repos : 1h
Temps de cuisson : 3min par gaufre

 

Pour 12 gaufres :

  • 270g de farine
  • 2 oeufs
  • 30cl de lait
  • 10cl d’huile ou 90g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 30g de cacao
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

 

Battre les oeufs à la fourchette jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer la farine, la levure, le cacao, le sucre et le sel. Délayer avec le lait jusqu’à ce que la pâte soit lisse, puis ajouter l’huile ou le beurre fondu.

Laisser reposer 1h et cuire les gaufres.

 

Suggestion : ajouter des zestes d’oranges ou quelque gouttes d’extrait d’orange à la pâte.

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