Glaçage au chocolat

Temps de préparation : 10min
Temps de repos : 1h

 

Ingrédients :

  • 20cl de crème fraîche épaisse
  • 200g de chocolat pâtissier

 

Dans une casserole, faire chauffer la crème et ajouter le chocolat cassé en morceaux. Baisser le feu et mélanger régulièrement.

Quand le chocolat est bien lisse, verser dans une poche à douille et placer au réfrigérateur pendant 1h.

Utiliser le glaçage pour décorer des pâtisseries, et laisser durcir au réfrigérateur.

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