Glaçage au fromage frais

Temps de préparation : 15min

 

Ingrédients :

  • 200g de fromage frais (Philadelphia, Ricotta, Saint-Môret)
  • 150g de sucre glace
  • colorant alimentaire

 

Mélanger rapidement le fromage frais et le sucre avec une spatule. Ajouter le colorant alimentaire.

Fouetter pendant 10min avec un batteur électrique.

Utiliser le glaçage pour décorer des pâtisseries, et laisser sécher à l’air libre.

Le glaçage se conserve quelques jours au réfrigérateur, couvert de film alimentaire.

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