Glace à la banane, au rhum et aux raisins (nice cream)

Temps de préparation : 10min
Temps de repos : 4h

 

Pour 4 personnes :

  • 3 bananes bien mûres
  • 30g de raisins secs
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 2 c. à soupe d’eau tiède
  • 1 c. à soupe de golden syrup

 

Couper les bananes en rondelles, les mettre dans un bol et les écraser à la fourchette. Couvrir de film alimentaire et placer au congélateur pendant 3h.

Dans un bol, mélanger les raisins, le rhum et l’eau. Laisser gonfler pendant 1h.

Mixer les bananes gelées avec le golden syrup, pour obtenir un mélange onctueux. Verser dans le bol et incorporer les raisins secs égouttés. Couvrir de film alimentaire et placer au congélateur pendant 1h.

Déguster immédiatement.

 

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