Gratin de courgettes

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15min (béchamel) + 35min (plat)

 

Pour 4 personnes :

  • 3 courgettes
  • 30g de beurre
  • 10g de farine
  • 20g de Maïzena
  • 40cl de lait
  • sel et poivre
  • muscade
  • 30g d’Emmental râpé

 

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

Laver les courgettes et les couper en rondelles.

Préparer la béchamel.

Huiler un plat à gratin et répartir les courgettes. Napper de béchamel et saupoudrer de fromage râpé. Enfourner 35min.

Servir le gratin de courgettes bien chaud avec de la viande rouge.

Variante : Ajouter du jambon dans la béchamel.

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