Gratin de gnocchis à la bolognaise

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 5min (gnocchis) + 10min (bolognaise) + 10min (gratin)

 

Pour 3 personnes :

  • 500g de gnocchis
  • 250g de boeuf haché
  • 25cl de coulis de tomate
  • 40g de fromage râpé
  • 1 c. à café d’oignon en poudre
  • 1/4 c. à café d’ail en poudre
  • romarin
  • sel et poivre
  • huile d’olive

 

Cuire les gnocchis dans un grand volume d’eau bouillante salée. Égoutter et réserver.

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Huiler un plat à gratin.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile, l’oignon et l’ail. Ajouter le boeuf haché et 20cl de coulis de tomate. Faire revenir pendant 5min à feu moyen. Saler, poivrer, verser les gnocchis et bien mélanger.

Déposer dans le plat huilé, verser le reste du coulis de tomate, puis saupoudrer de romarin et de fromage. Enfourner 10min.

Servir le gratin de de gnocchis à la bolognaise bien chaud.

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