Hot-dog de courgette

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 50min

 

Pour 2 hot-dogs :

  • 2 petites courgettes
  • 2 saucisses viennoises
  • 30g d’Emmental râpé
  • ketchup
  • moutarde
  • sel

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Laver les courgettes, les envelopper dans du papier aluminium et enfourner 30min.

Piquer les saucisses et les cuire dans de l’eau bouillante pendant 5-6min.

À la sortie du four, laisser tiédir et fendre les courgettes dans le sens de la longueur. Les épépiner, saler et essuyer l’excédent d’eau avec du papier absorbant.

Augmenter la température du four à 210°C (th 7).

Tartiner un peu de moutarde et de ketchup dans les courgettes, déposer les saucisses et couvrir de fromage râpé. Enfourner 10min.

Servir les hot-dogs de courgette bien chauds.

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