Marbré au chocolat et à la noisette

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 30min

 

Ingrédients :

  • 125g de farine
  • 125g de sucre
  • 60g de noisettes en poudre
  • 50g de chocolat noir
  • 80g de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 210°C (th 7).

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les jaunes d’oeufs et le beurre, puis mélanger avec une cuillère en bois.

Séparer la pâte en deux parts égales.

Faire fondre le chocolat et l’incorporer à une des pâtes. Dans l’autre moitié, ajouter la noisette.

Battre les blancs en neige avec le sel, et incorporer délicatement la moitié à chaque pâte.

Dans un moule à cake beurré et fariné, verser en alternant la pâte au chocolat et celle à la noisette. Mélanger doucement pour faire de jolis motifs. Enfourner 30min. A la sortie du four, laisser refroidir le marbré avant de le démouler.

Servir le marbré chocolat noisette tiède ou froid.

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