Marbré au chocolat et à la vanille

Temps de préparation : 35min
Temps de cuisson : 30min
Temps de repos : 10min

 

Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 80g sucre vanillé
  • 7cl d’huile neutre
  • 8cl de lait
  • 15g de cacao
  • 1 sachet de levure

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre avec un batteur électrique. Ajouter l’huile et le lait en continuant à fouetter. Incorporer 185g de farine et la levure. Bien mélanger avec une spatule et transvaser la moitié de la pâte dans un autre saladier (environ 265g).

Incorporer le cacao dans un des saladiers et les 15g de farine restants dans le second.

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer et fariner un moule.

Verser en alternant la pâte à la vanille et celle au cacao. Mélanger doucement pour faire de jolis motifs. Enfourner 30min. Laisser encore 10min dans le four éteint et entrouvert. A la sortie du four, envelopper le marbré et son moule dans un torchon. Laisser complètement refroidir avant de démouler.

Servir le marbré au chocolat et à la vanille tiède ou froid.

 

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