Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : 3h
Ingrédients :
- 160g d’écorces d’oranges confites
- 200g de chocolat noir pâtissier
Faire fondre le chocolat selon la technique du tempérage et y plonger les écorces d’oranges. Les déposer sur du papier sulfurisé et laisser durcir au réfrigérateur pendant 3h.
Les orangettes se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal.
Variante : Remplacer les écorces d’oranges confites par des écorces de citrons.
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