Papillote de saumon aux crevettes

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 20min

 

Ingrédients :

  • 2 filets de saumon
  • 100g de crevettes
  • 4 c. à soupe de citron
  • 10g de beurre
  • sel et poivre

 

Préchauffer le four à 220°C (th 7-8).

Laver le saumon à l’eau froide et le sécher avec de l’essuie-tout.

Dans un plat à gratin, déposer une grande feuille de papier aluminium. Placer la moitié des crevettes sur le deuxième tiers de l’aluminium. Déposer le poisson, saler et poivrer. Répartir des petits morceaux de beurre sur les filets, puis le reste des crevettes. Arroser de citron.

Fermer le papier aluminium bien hermétiquement.

Enfourner 20min. A la sortie du four, attendre 5min avant d’ouvrir la paillote.

Servir le saumon aux crevettes chaud avec du riz, des pommes de terre ou des légumes.

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