Poêlée de courgettes

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 30min

 

Ingrédients :

  • 3 courgettes
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre

 

Laver les courgettes et les couper en rondelles.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Émincer l’oignon, puis le faire revenir dans l’huile chaude pendant 2min.

Ajouter les courgettes, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 30min à feu doux, en mélangeant régulièrement.

Servir la poêlée de courgettes bien chaude avec de la viande ou du poisson.

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