Quiche au saumon et au brocoli

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 5min (brocoli) + 35min (tarte)

 

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 brocoli
  • 400g de pavé de saumon
  • 2 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • 30g de graines de sésame
  • 1 c. à soupe d’aneth
  • sel et poivre

 

Laver le brocoli et le couper en petits bouquets. Cuire pendant 5min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Bien égoutter.

Rincer le saumon à l’eau, le sécher légèrement avec de l’essuie-tout et le couper en gros dés.

Préchauffer le four à 190°C (th 6-7).

Dans un saladier, battre les oeufs avec la creme et l’aneth. Saler et poivrer.

Saupoudrer le fond de pâte avec 15g de graines de sésame, puis répartir le brocoli et le saumon. Verser l’appareil et saupoudrer le reste des graines. Enfourner 35min. Si besoin, éponger lexcedebp d’eau à la surface de la tarte.

Servir la quiche au saumon et au brocoli bien chaude avec de la salade.

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