Rochers coco

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15min

 

Pour 10 rochers :

  • 125g de noix de coco râpée
  • 100g de sucre
  • 2 blancs d’oeufs

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Mélanger la noix de coco et le sucre dans un saladier. Monter les blancs d’oeufs en neige. Ajouter délicatement la noix de coco et le sucre en continuant à fouetter.

Former de petites pyramides et les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfourner 15min en surveillant régulièrement. Décoller les rochers dès la sortie du four.

Servir tièdes ou froids.

Scannez le code pour voir cette recette sur votre téléphone !