Sauce aigre douce

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 10min

 

Ingrédients :

  • 1,5 c. à café de Maïzena
  • 1,5 c. à café d’eau
  • 3 c. à soupe de vinaigre
  • 3 c. à soupe de cassonade
  • 3 c. à soupe de jus d’ananas
  • 2 c. à soupe de sauce tomate
  • 2 c. à café de sauce soja

 

Délayer la Maïzena dans l’eau. Porter à ébullition le vinaigre, la cassonade, le jus d’ananas, la sauce tomate et la sauce soja. Quand le mélange bout, baisser la température, incorporer le mélange de Maïzena et remuer 5min jusqu’à épaississement. Servir très chaud.

Cette sauce est idéale pour accompagner des nems.

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