Sauce mexicaine

Sauce mexicaine

Temps de préparation : 2min
Temps de cuisson : 15min

 

Ingrédients :

  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe à soupe de miel liquide
  • 5cl de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à café de paprika
  • 2 gouttes de tabasco (facultatif)
  • poivre

 

Dans une casserole, verser les tomates concassées et faire cuire à découvert jusqu’à complète évaporation du jus.

Dans un saladier, mélanger la sauce tomate avec l’ail écrasé, puis ajouter l’huile d’olive, le miel, le vinaigre, le paprika et le tabasco (facultatif). Poivrer et bien mélanger.

Servir avec une grillade, des nachos ou utiliser dans des préparations mexicaines.

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