Saucisse en croûte

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 10min + 20min

 

Pour 4 saucisses :

  • 4 saucisses fumées (Mettwurst ou saucisse de Montbéliard ou de Morteau)
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 c. à soupe de lait

 

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

Dans une poêle, saisir les saucisses sur tous les côtés.

Les égoutter sur du papier absorbant, saler et poivrer.

Dérouler la pâte brisée et découper des bandes de 5cm de largeur. Enrouler chaque saucisse avec la pâte en soudant bien. Badigeonner de lait avec un pinceau. Enfourner 20-30min.

Servir les saucisses en croûte bien chaudes avec des légumes.

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